蛋炒饭的烟火气?

今天中午做饭的时候,突然想吃蛋炒饭。打开冰箱发现剩饭不够,临时用隔夜饭代替。锅热油后打入鸡蛋,翻炒到半熟时撒了把葱花,结果火候没掌握好,蛋液粘在锅底焦了。慌忙加水焖了几秒,又加了半勺生抽,撒点盐。端上桌时发现米饭太干,又偷偷倒了半碗清水进去。 这锅蛋炒饭让我想到了我最近的状态,虽然我一直在努力追求完美,但总是会在一些细节上犯错。中午和同事在楼下买了一杯奶茶,然后经过街角的煎饼摊

今天妈妈煮了我小时候最爱的红糖水

今天天气阴得像被泼了水,下午还下起了小雨,我站在厨房门口看着妈妈在灶台前忙活。她穿着那件洗得发白的蓝布围裙,头发随便扎了,发梢还沾着一点水珠。她正往锅里倒红糖,我突然想起小时候,每次发烧,她都会熬一锅红糖水,说能“把火气赶走”。我小时候总嫌她熬得慢,说“等一下就凉了”,她就笑着说:“慢点熬,糖才化得透,喝下去才暖。”现在想想,她不是在熬糖,是在熬时间,熬耐心,熬那些我从来不知道的