第一次做蛋糕，虽然塌了但很甜！
看着烤箱里那个扁扁的、表面还裂了口子的蛋糕，我真是哭笑不得。本来想着今天天气这么好，做点甜食犒劳一下自己，结果好像搞砸了。早上特意起了个大早，去超市买了低筋面粉、鸡蛋和牛奶。虽然以前也经常看别人做，但自己上手还是你知道吗次。打蛋器开到最大档，手酸得不行，看着蛋白霜慢慢打发到硬性发泡，那种成就感还挺强的。 小心地把面糊倒进模具，放进烤箱。”叮”的一声，整个屋子里都弥漫着奶香
蛋白
共 篇文章
周末大冒险丨第一次挑战做戚风蛋糕
阳光透过窗帘缝隙洒在地板上的时候，我正对着冰箱发呆。突然，脑子里蹦出一个念头：要不今天试试做蛋糕吧？反正周末时间多，折腾折腾也不亏。说干就干，翻出手机搜食谱，选了一款看起来最简单的“新手戚风蛋糕”。准备工作做得挺充分，面粉、牛奶、鸡蛋、玉米油，一样不落。 但我万万没想到，做蛋糕的过程简直就是一场“灾难片”。先把蛋黄和蛋白分离，这步倒是挺顺利，就是筛面粉的时候，面粉飞得到处都是
煎鸡蛋的奇妙早晨
今天早上，我决定挑战一下自己，尝试煎一个完美的鸡蛋。厨房里弥漫着煎蛋的香气，阳光透过窗户洒在灶台上，一切都显得那么宁静。我打了一个鸡蛋，小心翼翼地倒入热锅中。随着滋滋的声响，鸡蛋慢慢凝固，蛋白变得金黄，蛋黄还微微流动。 我小心翼翼地翻动着鸡蛋，期待它能达到完美的熟度。时间仿佛静止了，我全神贯注地注视着，直到鸡蛋终于煎好了。 我把它盛在盘子里，撒上一点点盐和黑胡椒。怎么说呢口咬下去