茶汤里的时光·一杯茶，一天的呼吸
今天下午三点，阳光斜斜地照进厨房，我从柜子里翻出一包陈年铁观音，是去年秋天在茶市上买回来的，包装纸已经有点发黄，边角卷了，像被岁月轻轻咬过一口。我打开盖子，里面茶叶还堆着，灰绿中透着暗褐，像秋天的落叶，又像老朋友的脸。我用小茶壶慢慢冲了水，水温是85度，不是太烫，也不是太凉。茶叶在水里轻轻颤了两下，像在打个哈欠，然后慢慢舒展开来。我盯着茶汤，起初是浅黄，接着慢慢转成琥珀色，像秋天晒干的柿子皮。
铁观音
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今天下午三点，阳光斜斜地照进厨房，我从柜子里翻出一包陈年铁观音，是去年秋天在茶市上买回来的，包装纸已经有点发黄，边角卷了，像被岁月轻轻咬过一口。我打开盖子，里面茶叶还堆着，灰绿中透着暗褐，像秋天的落叶，又像老朋友的脸。我用小茶壶慢慢冲了水，水温是85度，不是太烫，也不是太凉。茶叶在水里轻轻颤了两下，像在打个哈欠，然后慢慢舒展开来。我盯着茶汤，起初是浅黄，接着慢慢转成琥珀色，像秋天晒干的柿子皮。