包饺子时,我终于懂了“慢下来”的意思!
今天下午,我妈突然说:“你爸说想吃饺子,你来包吧。”我一听就愣了,我平时连擀面皮都手抖,更别说包饺子了。可她没多说,只把面团递给我,说:“就包一个,别想太多。” 我接过面团,手一抖,面团就塌了,像被风吹倒的纸房子。我咬咬牙,又揉了揉,这次稍微稳了点。 我按照她的教法,先是做了小面团,再搓成小剂子,然后小心翼翼地用手压成圆片,接着放进馅儿——是韭菜鸡蛋馅,她上周特地从菜市场买回来的
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今天下午,我妈突然说:“你爸说想吃饺子,你来包吧。”我一听就愣了,我平时连擀面皮都手抖,更别说包饺子了。可她没多说,只把面团递给我,说:“就包一个,别想太多。” 我接过面团,手一抖,面团就塌了,像被风吹倒的纸房子。我咬咬牙,又揉了揉,这次稍微稳了点。 我按照她的教法,先是做了小面团,再搓成小剂子,然后小心翼翼地用手压成圆片,接着放进馅儿——是韭菜鸡蛋馅,她上周特地从菜市场买回来的