今天早上六点半被机器轰隆声吵醒，发现厨房的冰箱门开着，里面的东西都快被我吃光了。这已经是本周说真的次忘记关冰箱门了，但比起这个，更让我崩溃的是早上九点的实习任务——操作新到的自动搅拌机。这个机器比我家的洗衣机还难搞。我按照师傅教的步骤，先调到低速档，结果刚放进去一袋面粉，机器突然发出”咔嗒”一声，整个操作台都跟着震动。吓得我赶紧按停，结果发现是某个零件卡住了。
师傅检查后，发现是我把温度传感器的位置弄错了，导致机器误判了原料的粘稠度，这下我彻底蒙了，最基本的参数都没设置对。中午休息时，我站在走廊里观察其他实习生怎么操作。小李在教新来的实习生用温度计测面团，他一边测一边说：“温度差两度，面团就发不起来了。”我突然想起早上自己调的温度是28度，而标准应该是32度。
这下我才明白师傅为什么常说”食品加工是门精细活”。下午三点，我们终于完成了批面团的制作。虽然机器还有点小问题，但看着那些蓬松的面团在烤箱里慢慢膨胀，我突然觉得有成就感。师傅还夸我今天比上周有进步，虽然偶尔还会被机器吓到，但至少知道该先检查传感器了。下班前，我还特意去关了冰箱。
今天又迟到了十分钟，食材也没继续”失踪”。路过仓库时，看到小王正在用标签贴纸为每袋面粉做标记。这些细节，可能正是食品加工最打动人的地方。回家后，特意买了一个煎饼果子。虽然太累没胃口，但咬下一口，依然感受到了食物带来的温暖。
这大概就是为什么我选择做食品加工的原因吧，虽然每天都在和机器打交道，但总能从那些简单的食物里找到生活的温度。