一碗面里的明朝…
今天天气阴得像老天在发愁,下着小雨,街边的早点摊子都缩在屋檐下,我路过时,看见一家面馆门口挂着褪色的“老张面”牌子,门口蹲着个老头,穿着洗得发白的蓝布衫,正低头搅着锅里的面汤。我本不想停,可那锅面的香味,像一根线,把我拽了过去。老张是本地人,说他爷爷是明朝末年逃难到这儿的,后来靠卖面活下来。他不说话,只把面煮得特别软,加了点老抽,再撒一把葱花,说这是“当年军营里吃的”,味道“不咸不淡,能撑一天”
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今天天气阴得像老天在发愁,下着小雨,街边的早点摊子都缩在屋檐下,我路过时,看见一家面馆门口挂着褪色的“老张面”牌子,门口蹲着个老头,穿着洗得发白的蓝布衫,正低头搅着锅里的面汤。我本不想停,可那锅面的香味,像一根线,把我拽了过去。老张是本地人,说他爷爷是明朝末年逃难到这儿的,后来靠卖面活下来。他不说话,只把面煮得特别软,加了点老抽,再撒一把葱花,说这是“当年军营里吃的”,味道“不咸不淡,能撑一天”