泡蒜观察日记|从生到熟的奇妙旅程

今天,我决定尝试泡蒜,不仅是为了享受美味的蒜蓉,更是为了观察这个过程中的奇妙变化。我先在厨房找到了一个透明的玻璃罐,然后在冰箱里找到了一些新鲜的蒜头。我仔细地将它们剥去外皮,一个个排列在了罐子底部,就像在布置一个小小的花园。我加了足够的水,然后倒了一点白醋,听说这样可以加速蒜头的发酵过程,还能保持蒜头的鲜美。接着,我盖上了罐盖,轻轻摇晃了几下,让水均匀地浸透蒜头。 在那一刻