今天我学会了做煎饼，这个发现让我感到特别开心。早上妈妈说要教我做煎饼，我可是既期待又紧张。我准备了面团、面粉、水和黄油。妈妈先把面团放在手上揉了揉，然后分成小块。接着，她把面粉倒进盆里，加了点水和黄油，搅拌成面糊。
我学着样的动作，把面糊倒进模具里，压成一个小圆球。可是次做的时候，面团太黏了，压出来的饼皮太厚，完全做不成功。我有些不甘心，又试了几次。我觉得次，妈妈帮我调整了面糊的温度，面团也不那么黏了。我跟你说次，面皮终于变得合适，我看着圆圆的面饼，心里美滋滋的。
妈妈教我做面饼，先烧热锅，倒点油，等油冒烟了就放面饼进去。我紧张地握着锅柄，看着面饼慢慢煎得金黄。终于煎好了，我咬了一口，外皮酥脆，里面松软，真好吃！
虽然一开始有点难，但通过妈妈的耐心指导，我终于成功了。这让我明白，只要多尝试，不怕失败，就一定能做好。现在我已经能熟练地做煎饼了，以后还要多练习，争取做出更好吃的饼。今天学做煎饼的经历让我感到很高兴，也让我学到了很多。以后我要继续努力，多学习，多实践，让自己变得更好。