周末闲来无事,不想大动干戈去超市排队,就在冰箱角落翻出了半斤黄豆。想着网上说黄豆芽容易发,不如自己动手试试,反正也没啥成本,搞砸了也就是喂了水。本来也就是一时兴起,没想到这一折腾,竟然让我观察到了一场微小的生命奇迹。先把黄豆倒在沥水篮里,开始挑拣。这活儿还挺费眼,得把那些瘪瘪的、有斑点的坏豆子挑出来,不然它们会发臭,影响整盆豆芽。
剩下的那些圆滚滚的,一个个像穿着黄皮袄的小胖子,摸起来硬邦邦的,很有质感。清洗的时候,水很快就变得浑浊发黄,这应该就是它们在”洗澡”吧。把它们倒进一个透明的玻璃碗里,加水浸泡。看着它们静静地躺在水里,我不禁有点怀疑:这干巴巴的豆子真能复活吗?不过,既然开始了,就耐心等一等吧。
天一早,你看啊件事就是冲到厨房去看我的“宝贝”。哇,变化真大!豆子吸饱了水,体积足足膨胀了一倍,变得胖乎乎的,有的甚至撑破了黄色的