今天天气特别好，阳光斜斜地照在厨房窗台上，像撒了一层金粉。妈妈说要教我包饺子，说是“三年级的必修课”——不是数学题，也不是写作文，是生活课。我一听就兴奋，毕竟我以前只在电视里见过包饺子，每次看都是妈妈飞快地捏，像在做舞蹈动作，我总以为是“魔法”。我们用了她存了好久的饺子皮，还有一大包她从老家带来的韭菜馅。她说：“这个馅是奶奶教的，放点蒜末，不放油，才香。
我闻了闻，有点呛人，但确实有那种春天泥土里的味道。手一抖，面皮就裂开了，像被风吹的纸片。我差点把馅全倒进水盆里，妈妈笑着扶住我：”别急，手要稳，心要静。”我学着她的样子，先捏出一个边，再轻轻合上，结果一捏，像做了个”小青蛙”——两头翘，中间塌。妈妈说：”这叫’小蘑菇’，你得捏得像锅盖一样，中间要实，两边要翘。”
”我照着做，终于捏出一个像模像样的“元宝”饺子。我得意地拿给奶奶看，她眯着眼笑了：“这孩子，总算有点样子了。” 我们包了整整一盘，有三角的、有花边的，还有我偷偷加了胡萝卜丝的“彩虹饺”。妈妈说：“你这叫创意，以后可以参加学校的手工比赛。”我听了，心里暖暖的，像吃了甜汤圆。
饭桌上，爸爸说：“今天你包的饺子，比上次我做的还好看。”我愣了一下，突然觉得，原来我也可以做点让别人开心的事。回家路上，风有点凉，我摸了摸口袋，里面还揣着一个没吃完的饺子皮。我想，也许明天我还能包得更好，或者，干脆自己做一锅韭菜鸡蛋馅，给妹妹尝尝。今天不是学了包饺子，是学会了——原来动手，真的能让人心里踏实。