今天天气不错，阳光洒在窗台上，我决定做点好吃的。突然，我想起了妈妈常做的红烧鱼，那种香味总能让我想起小时候。说实话，我去了菜市场，买了一条新鲜的草鱼。回家后，我开始准备。先把鱼洗干净，擦干水分，然后在鱼身上划几刀，撒上盐和胡椒粉腌了一会儿。
接着，我热了油锅，把鱼煎得金黄。煎鱼的时候，油溅出来，发出“滋滋”的声音，空气中弥漫着香味。然后，我倒入酱油、糖和一些水，焖了大概十分钟。揭开锅盖时，鱼已经熟透了，汤汁浓稠，颜色诱人。我夹了一块鱼肉尝尝，味道鲜美，但有点甜，可能糖放多了。
晚饭时，我和家人一起品尝了这道鱼。妈妈尝了一口，说：”你这鱼煎得比上次好多了。”爸爸也夸道：”鱼肉很嫩，火候掌握得不错。”听到他们的夸奖，我心里暖洋洋的。不过吃鱼时不小心被鱼刺卡住了，幸好后来用喝醋的方法顺利解决了。
这提醒我要小心一点，尤其是吃鱼的时候。你看啊，今天做鱼的经历让我回忆起了妈妈的味道，也让我感受到家人的温暖。虽然不是特别完美，但还是很满足。