今天下班特别累，一路走回家，感觉整个人都虚脱了。刚打开门，一股饭菜的香气就扑鼻而来，是妈妈做的蛋炒饭。看着那盘金黄油亮的蛋炒饭，突然觉得一天的疲惫都烟消云散了。妈妈做的蛋炒饭就是有魔力，简单的鸡蛋、米饭、葱花，炒在一起却特别香。她总是先打散鸡蛋，加入一点点盐和料酒，然后热锅凉油，等油热了倒入蛋液，快速翻炒成块状，再加入洗好的米饭，用铲子压散米饭，让每一粒米都沾上蛋液。
蛋炒饭香气四溢，我闻着香味就忍不住想尝一口。米饭粒粒分明，软嫩适口，鸡蛋清鲜嫩滑，葱花清香扑鼻。我连着几口都吃不尽，感觉自己都能把这碗饭吃光。妈妈笑着走过来，轻轻拍了拍我的肩膀，说：“别光顾着吃，别烫着了。”听了妈妈的话，我的心里暖暖的，暖暖的。普通的蛋炒饭，就是家里的那一碗，既填饱了肚子，又暖暖的，让人觉得特别幸福。
吃完饭，感觉整个人都轻松了。生活虽然有时候很累，但只要想到妈妈做的蛋炒饭，就觉得一切都不是问题。明天又是新的一天，加油吧！