今天，我决定开始观察绿豆的生长过程。一开始，我觉得这会是一个很无聊的实验，但当我把绿豆放在湿润的棉花上时，突然对它们产生了好奇。绿豆小小的，像一颗颗绿色的小珍珠，摸起来硬硬的，但不知道什么时候会变成嫩绿的小芽。我先把绿豆放在透明的玻璃杯里，垫上一层湿润的棉花，然后轻轻洒了一些水。玻璃杯放在窗台上，阳光洒进来，我觉得这样绿豆一定能感受到温暖。
晚上睡觉前，我忍不住偷偷看了一眼，发现绿豆还是老样子，没有变化。第二天早上，我一睁眼就迫不及待地去查看。哇，绿豆真的长大了不少，而且有些地方开始变得有些透明了！我用尺子一量，最大的那颗足足长到了原来的两倍大。
我兴奋地在本子上记下这个发现，还画了张绿豆的图。天哪，我惊喜地发现，有一颗绿豆竟然裂开了个小缝，里面露出一点点嫩白的芽！我赶紧叫来妈妈，她告诉我这是绿豆发芽的迹象。我每天都给它浇水，这次特别小心，只浇了少量水，怕把棉花弄得太湿。今天已经是第四天了，我看到那颗先裂开的绿豆，芽已经长到两毫米左右，颜色也变浅了。
其他绿豆也开始有变化，有的已经裂开了一点，有的还在膨胀。我突然觉得，这些绿豆就像一个个小宝宝，正在努力地从硬壳里钻出来。虽然现在还看不到完整的豆芽，但我已经感受到了生命的神奇。每天观察绿豆的变化，让我觉得时间过得特别慢，但也特别有趣。我期待着它们一天天长大，变成我可以吃的豆芽。