今天我决定挑战自己，学习做一道菜。其实，我对厨房从未有过好感，每次看到别人做饭时游刃有余的样子，我都觉得特别羡慕。今天终于鼓起勇气，要自己试试看。早上买菜的时候，我还挺紧张的，不知道该买什么好。你看啊在妈妈的建议下，我选择了最简单的青椒炒肉片。
回家后，我打算做这道菜，想着应该不难，无非就是把肉切片，再和青椒一起炒。结果，当我从冰箱里取出肉开始切时，才发现自己的刀工真心不行，肉片切得歪歪扭扭的，有的甚至特别厚。
说实话，这让我有点泄气，不过我还是继续做下去。炒菜的时候，我先烧热锅，放了一点油。刚把肉片放进去，油就溅出来了，把我吓了一跳。我赶紧盖上锅盖，等了一会儿才打开。这时候，肉片已经有点焦了，但看起来还算可以。
接下来，我放了青椒进去，翻炒了几下。可是火候掌握得不好，青椒炒得太软了，颜色也变得有点暗。你看啊，我加了点酱油和盐，味道感觉还可以，但总觉得差点什么。虽然这道菜做得不太完美，但至少我成功地做了一顿饭。晚上吃的时候，我还挺有成就感的，虽然肉片有点焦，青椒有点软，但这是我次自己做的菜啊！